Свиные отбивные в молоке рецепт

Свиные отбивные в молоке рецепт

Маринованные баклажаны быстрого приготовления - острая ароматная закуска, готовится очень легко и готова к употреблению уже через пару часов.

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Ингредиенты:

500 г баклажанов зелень любая 2-3 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла

маринад:

500 мл воды 1 ст. л. без верха соли 1 ст. л. без верха сахара 50 мл 6%-го яблочного или винного уксуса 5-6 горошин душистого перца

На просторах интернета в рецептах маринованных баклажанов быстрого приготовления указывается разное количество уксуса для маринада, но опытным путем я пришла к выводу, что именно данное соотношение продуктов является оптимальным, закуска получается совершенно не кислая, и всего в ней в меру. Возможно, кто-то со мной и не согласится. 🙂

Приготовление:

Баклажаны моем, отрезаем хвостики и нарезаем кубиками со стороной примерно 2 см. Для этой закуски лучше использовать молоденькие баклажаны с плотной мякотью.

Баклажаны нарезаем кубиками

Затем готовим маринад. Наливаем в кастрюлю 0,5 л воды, добавляем соль, сахар, уксус и горошины перца. Доводим маринад до кипения, опускаем в него нарезанные баклажаны и с момента повторного закипания провариваем 5 минут. Во время кипения баклажаны периодически помешиваем, чтобы они равномерно пропитались маринадом.

Кипятим баклажаны в маринаде

После пяти минут кипения сливаем маринад через дуршлаг и остужаем баклажаны.

Сливаем маринад через дуршлаг

Пока баклажаны остывают, мелко режем зелень и отправляем ее в глубокий салатник. Туда же добавляем измельченный чеснок и растительное масло.

 Смешиваем зелень, чеснок и растительное масло

Зелень подойдет любая, но если вы любите кинзу, обязательно ее добавьте. На мой взгляд, никакая другая зелень не сочетается с баклажанами так, как кинза.
Выкладываем в салатник остывшие баклажаны и осторожно перемешиваем.

Добавляем баклажаны и перемешиваем

В принципе, маринованные баклажаны быстрого приготовления уже готовы, можно и пробовать, но все же лучше накрыть их пищевой пленкой и убрать на пару часов в холодильник. Настоявшись, они будут просто превосходны на вкус.
Хочу еще отметить, что закуска получится более нежная, если баклажаны предварительно очистить от шкурки. Конечно, вид при этом немного пострадает, но вкус, несомненно, выиграет.

На сайте опубликованы рецепты и других похожих закусок:
маринованные кабачки быстрого приготовления
малосольные огурцы в пакете
помидоры по-корейски
маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Попробуйте приготовить, это вкусно!

А на сегодня все. Желаю всем удачи и доброго дня!
Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Кот-дояр

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Как приготовить домашнюю брынзу (домашний сыр)

Тарталетки с печенью трески

Оладьи из кабачков с брынзой и укропом

Оладьи из тыквы с чесноком и укропом

Капустные котлеты с манкой

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:

email рассылки

 

На главную страницу

 

Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт Свиные отбивные в молоке рецепт

Читать далее:Свиные отбивные в молоке рецепт


Салаты с копченой колбасой и капустой рецепты простые и вкусные

Салаты с копченой колбасой и капустой рецепты простые и вкусные

Дамлама рецепт по-узбекски сталик

Дамлама рецепт по-узбекски сталик

Суп долма рецепт

Суп долма рецепт

Рецепты соусов для пасты пошагово

Рецепты соусов для пасты пошагово

Котлеты из баклажанов в духовке рецепты

Котлеты из баклажанов в духовке рецепты