Перепелки запеченные в духовке рецепт

Перепелки запеченные в духовке рецепт

Горячие блюда из птицы → Блюда из перепелов

как приготовить тетерева, фазана, куропатку и другую дичь  

Страницы:

1 2 3 4 5 6

Следующая страница »

Тэги: горячее   обед   второе   ужин  


Тэги: завтрак   горячее   второе   ужин   обед   дичь  


Тэги: горячее   завтрак   обед   ужин  


Перепела, фаршированные грибами и куриными сердечками
  • Дичь
  • Грибы
  • Сердечки куриные
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Соевый соус
  • Лимон
  • Джем
  • Паприка сладкая
  • Перец черный
  • Розмарин
  • Масло растительное
  • Семечки тыквенные
  • Кунжут
  • Пиво светлое
  • Чеснок
  • Гвоздика
  • Лист лавровый
Нежное, сочное и ароматное мясо перепела обладает замечательным вкусом, относится к деликатесам, в обиходе называется "царской едой". Имеет высокую калорийность, превосходит крольчатину и курятину по питательным, вкусовым и диетическим качествам. Популярностью пользуются перепела жареные, фаршированные, маринованные, табака, с виноградными листьями, брусникой, на молоке. Вкусны перепела в супах с грибами, домашней лапшой, в составе салатов с варёным картофелем и сметаной. Это несомненно красивое новогоднее блюдо! Заходите!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из дичи

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодние традиции"
На обед: На второе
На праздничный стол: Новый год / Рождество
На ужин: На горячее
 

Тэги: праздник  


Тэги: обед   ужин   горячее  


Перепелки "На гнезде"
  • Перепел
  • Соевый соус
  • Мед
  • Соль
  • Пиво темное
  • Масло оливковое
  • Картофель
  • Чеснок
  • Перец чили
  • Масло сливочное
Вот такое вот вкусное блюдо предлагаю вашему вниманию. Мясо перепелок в комплексе с запеченным молодым картофелем. Чеснок и острый перец придают пикантность... Начнем...

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из дичи

Назначения: На праздничный стол
На ужин: На горячее
 

Тэги: горячее   ужин   гости   праздник  


Тэги: второе   обед   ужин   перепелки  


Тэги: пикник   гриль   праздник   приправа  


Тэги: ужин   обед  


Перепела в соево-горчичном маринаде
  • Перепел
  • Вода
  • Соль
  • Горчица
  • Соевый соус
  • Бальзамик
  • Масло оливковое
  • Перец черный
"Вороне где-то Бог послал кусочек сыра"... Т. е. мне послал как-то случай перепелов. В количестве 6 штучек. Что с ними делать? Никогда не готовила... Почитала поваренок, там утащила одну идею, там почерпнула другую... В общем получился сборный рецепт, по которому вышли отличные перепелочки! Нежные и сочные! И трудов то в их приготовлении минимум! Давайте готовить?

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из дичи

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На горячее
 

Тэги: второе   гости   горячее  


 

Страницы:

1 2 3 4 5 6

Следующая страница »

Поделитесь подборкой новогодних рецептов с друзьями!

Блюда из перепелов и дичи
Мясо перепелов и дичи имеет специфический горьковато-сладкий привкус. Ни для кого не секрет, что блюда из перепелов и дичи не относятся к разряду повседневных. Как правило, их стараются приготовить к праздникам, чтобы подчеркнуть атмосферу торжественности. Новый год не исключение. Многие хозяйки радуют своих близких предлагая вкусные горячие блюда из птицы, это могут быть блюда из кур, перепелов, фазана, тетерева, и другой дичи.
Мелкую дичь (например, перепелов), как правило, готовят целыми тушками. Крупную дичь (фазан, тетерев и др.) можно запекать как целиком, так и частями, порезав пополам или разделив на 4-6 частей.
Если дичь готовится целиком, то ее обычно фаршируют. В качестве начинки можно брать яблоки, различные ягоды, капусту (как свежую, так и квашеную), маринованные грибы, гречневую кашу с жареным луком и т.д. В зависимости от начинки мясо приобретет специфический вкус. Чтобы начинка не вывалилась, тушку следует зашить.
Блюда из дичи можно готовить различными способами: варить, тушить, жарить, запекать.
Блюда из перепелов славятся у многих народов мира. А все потому, что мясо перепелов очень полезное и питательное. Кроме этого, оно вкусное и высококалорийное. Перепела рецепт: рецептов приготовления очень много, блюда из перепелов легко готовить. Как говорят в народе, перепела сложно испортить: как бы вы их ни приготовили, блюдо получится вкусным. А если приложить немного труда и фантазии, то блюда из перепелов могут стать изюминкой новогоднего стола. Перепела можно фаршировать и запекать в духовке, жарить в сметане на сковороде. А вот варить их не стоит, при варке они теряют свои полезные свойства.
Приготовить тетерева можно без труда, если учесть некоторые аспекты. Какой бы рецепт приготовления тетерева к новогоднему столу вы ни выбрали, нужно знать, что мясо тетерева нежирное. Грудка тетерева двухслойная: нижний слой – мясо бело-розовое, а верхний слой – мясо более темное. Для жарки и запекания подойдет молодой тетерев: мясо сочное и мягкое. А вот мясо старого тетерева более жесткое, поэтому для наилучшего результата его лучше сварить или потушить.
Как приготовить фазана? Попробуем разобраться. Сразу следует отметить, что тушки фазана крупные, до 2 кг. Мясо темного цвета, но отличается мягкостью и сочностью. Именно поэтому фазана можно приготовить любым способом: сварить, пожарить, запечь, потушить. Смело можно включать любое понравившееся блюдо из фазана в новогоднее меню. Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт Перепелки запеченные в духовке рецепт

Читать далее:Перепелки запеченные в духовке рецепт


Печёночный котлеты рецепт

Печёночный котлеты рецепт

Из мясного фарша в мультиварке рецепты

Из мясного фарша в мультиварке рецепты

Рецепт геркулесовая каша на молоке в мультиварке рецепт

Рецепт геркулесовая каша на молоке в мультиварке рецепт

Песочный пирог с творогом и джемом рецепт

Песочный пирог с творогом и джемом рецепт

Рецепт блюд из телятины приготовлением

Рецепт блюд из телятины приготовлением