Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово

Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово

Предлагаю рецепт, которым я пользуюсь при приготовлении ежиков в сливочном соусе.

Сначала отвариваю 3-5 ложек риса до полуготовности.

Обжариваю в сливочном масле мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь.

Взбиваю яйцо, смешиваю его с рисом, обжаренными овощами и фаршем (500 г говяжьего ). Солить, перчить - по вкусу. Можно добавить всякую зелень, которую любит семья.

Формирую ежики. Обжариваю их слегка. Затем перекладываю в сотейник, заливаю соусом, варю на достаточно слабом огне до готовности (минут 35-40).

Для приготовления соуса муку жарю на сковородке до коричневатого цвета, добавляю бульон (можно воспользоваться кубиками), размешивать нужно, чтобы не было комочков.

Затем добавляю примерно полстакана сливок, соль, можно немного сахара.

Заливаю ежики этим соусом и варю. Получается очень вкусно.

Рецептов много, каждая хозяйка привносит что-то свое при приготовлении ежиков, некоторые вместо сливок берут сметану, готовят ежики сначала в духовке на противне, а потом перекладывают в сотейник, заливают соусом, дают потомиться им, доводят до готовности уже на плите.

В любом случае получается вкусное блюдо. Особенно нравится детям.

Попробуйте, думаю, не пожалеете. Приятного аппетита!

Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово

Читать далее:Ежики в сливочном соусе рецепт пошагово


Рецепт суфле для торта

Рецепт суфле для торта

Рогалики из дрожжевого теста рецепт с орехами

Рогалики из дрожжевого теста рецепт с орехами

Рецепты блюд на мангале

Рецепты блюд на мангале

Печенье минутка рецепт пошагово в духовке

Печенье минутка рецепт пошагово в духовке

Кокосовый торт рецепт в домашних

Кокосовый торт рецепт в домашних