Блины на молоке с бананом рецепт пошагово

Блины на молоке с бананом рецепт пошагово

Толстые блины на дрожжахЕсли вы любите мягкие, пышные блины, то этот рецепт для вас.

Несмотря на то, что процесс замеса довольно продолжительный, жарить эти блинчики – одно удовольствие!

Потому что, скорей всего, вам не придётся соскабливать со сковородки первый неудавшийся блин, ведь эти блинчики прекрасно выпекаются, совершенно не пригорают и не прилипают к сковороде. Конечно, если вы всё сделаете так, как описано в рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • молоко – 2,5 ст.;
  • мука – 2,5 ст.;
  • сахар – 1,5 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • дрожжи сухие – 1 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • масло подсолнечное – 100 г.

bliny-na-drozhzhah1

1. Во вместительную миску или кастрюлю налейте чуть больше стакана подогретого до 30—35° молока. Насыпьте сухие дрожжи и подождите, пока они растворятся.bliny-na-drozhzhah2

2. Положите соль, немного сахара и половину нормы муки.bliny-na-drozhzhah3

3. Хорошо размешайте венчиком до исчезновения комочков.bliny-na-drozhzhah4

4. Закройте миску крышкой или полотенцем и поставьте на полчаса в тёплое место для подъёма.

5. В чашку положите яичные желтки и оставшийся сахар.bliny-na-drozhzhah5

6. Разотрите их ложкой до однородного состояния.bliny-na-drozhzhah6

7. Тесто уже поднялось.bliny-na-drozhzhah7

8. Положите в него желтки и насыпьте оставшуюся муку.bliny-na-drozhzhah8

9. Тесто тщательно вымесите венчиком до гладкости. Как видите, оно получилось довольно густым.bliny-na-drozhzhah9

10. Подогрейте оставшееся молоко и вмешайте его в тесто.bliny-na-drozhzhah10

11. Тесто получится средней густоты и будет стекать с поварёшки толстой струйкой.bliny-na-drozhzhah11

12. Налейте масло и размешайте.bliny-na-drozhzhah12

13. Снова поставьте тесто в тёплое место на 15 минут.

14. Взбейте миксером белки до устойчивой пены и выложите в миску с тестом.bliny-na-drozhzhah13

15. Аккуратно перемешайте сверху вниз, оставьте тесто на 15 минут в покое. За это время оно ещё немного поднимется.bliny-na-drozhzhah14

16. Начинайте выпекать блины. Накалите сковороду, смажьте её маслом и налейте неполную поварёшку теста. Выпекайте на среднем огне. Как только нижняя сторона подрумянится, а на подсохшей верхней стороне образуются дырочки, блин аккуратно подденьте ножом с закруглённым концом или лопаткой, переверните на другую сторону и доведите до готовности.bliny-na-drozhzhah15

bliny-na-drozhzhah16

17. Выложите испечённый блин на блюдо и приступайте к выпечке следующего. Из этого количества теста у вас получится примерно 17—20 блинов величиной с десертную тарелку.bliny-na-drozhzhah17

18. Блины на дрожжах хороши с джемом.bliny-na-drozhzhah18

19. Но если вы не любите варенье, то можете их есть со сметаной.bliny-na-drozhzhah19

Читать ещё  Тесто на оладьи

Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово Блины на молоке с бананом рецепт пошагово

Читать далее:Блины на молоке с бананом рецепт пошагово


Самый вкусный манник на сметане рецепт

Самый вкусный манник на сметане рецепт

Как приготовить вкусный плов из курицы рецепт

Как приготовить вкусный плов из курицы рецепт

Вкусные сырники в мультиварке рецепты

Вкусные сырники в мультиварке рецепты

Жареные пирожки с капустой и яйцом пошаговый рецепт

Жареные пирожки с капустой и яйцом пошаговый рецепт

Закуски для вина рецепты

Закуски для вина рецепты