Блинчики на питьевом йогурте рецепт

Блинчики на питьевом йогурте рецепт Рецепт: Оладьи на ряженке

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи

Описание: Оладушки на ряженке (или любом кисломолочном продукте). Пользуюсь этим рецептом давно, и всегда оладушки получаются отмеченные - пышные и воздушные! А рецепт очень прост (возможно и многим известен), но я хочу поделиться с вами всеми секретами приготовления вкусных оладушек))


Ингредиенты для "Оладьи на ряженке":

  • Ряженка (Или любой кисломолочный продукт, подойдет даже кислое молоко) — 500 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль (Щепотка)
  • Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Масло растительное (Для жарки)

Рецепт "Оладьи на ряженке":

Сначала вылить в посуду ряженку, туда же вбить яйца, всыпать сахар и соль. Перемешать все до однородности венчиком.
Затем добавить просеянную муку и соду (именно на этом этапе кладется сода). Соду можно заменить на разрыхлитель в количестве 1,5 ч/л.
А теперь первый секрет: раньше я всегда тесто для оладьев мешала миксером, потому как быстрее. И это было не правильно!
В рецепте теста для оладий муку нельзя взбивать, ее необходимо вмешать вилкой или венчиком в тесто. Если даже останутся комочки, то это к лучшему.
Важно, чтобы тесто было густым! И чем гуще, тем пышнее будут оладьи и они не опадут потом. Поэтому по муке смотрите сами, может потребоваться или больше или меньше, в зависимости от ее качества.
Тесто получается комковатое и с пузырьками.
Второй секрет:
Далее необходимо налить горячую воду в емкость подходящего размера, чтоб можно было поставить в нее посудину с тестом. Накрыть полотенцем и оставить его на 20 минут, чтобы оно настоялось!
И третий секрет заключается в том, что через 20 минут оладьи можно жарить, но не размешивать тесто! Нужно набирать ложкой как бы отщипывая его, и жарить на хорошо раскаленной сковороде в растительном масле с двух сторон до румяности ( буквально 2-3 минутки с каждой стороны)
Такие оладушки мне понравились больше всего - в процессе жарки тесто хорошо поднимается, получается пышным и сами оладушки выходят в итоге нежными и вкусными!
Побольше муки - это главный секрет их пышности!
И запомните, настоявшееся тесто мешать нельзя ни в коем случае!)))
Подавать на стол такие оладушки можно с ягодным джемом, сметной, медом или вареньем!
Приятного угощения!)))
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/99313/]Оладьи на ряженке[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/99313/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/02/59/954943_40785-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи Оладушки на ряженке (или любом кисломолочном продукте). Пользуюсь этим рецептом давно, и всегда оладушки получаются отмеченные - пышные и воздушные! А рецепт очень прост (возможно и многим известен), но я хочу поделиться с вами всеми секретами приготовления вкусных оладушек)) Ингредиенты: Ряженка, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Сода, Масло растительное. Тэги: выпечка. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Оладьи на ряженке

Оладьи на ряженке


Описание: Оладушки на ряженке (или любом кисломолочном продукте). Пользуюсь этим рецептом давно, и всегда оладушки получаются отмеченные - пышные и воздушные! А рецепт очень прост (возможно и многим известен), но я хочу поделиться с вами всеми секретами приготовления вкусных оладушек))

Рецепты: Выпечка ->Блины, оладьи, сырники ->Оладьи

Ингредиенты: Ряженка, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Сода, Масло растительное.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Оладьи на ряженке

Оладьи на ряженке


Описание: Оладушки на ряженке (или любом кисломолочном продукте). Пользуюсь этим рецептом давно, и всегда оладушки получаются отмеченные - пышные и воздушные! А рецепт очень прост (возможно и многим известен), но я хочу поделиться с вами всеми секретами приготовления вкусных оладушек))

Рецепты: Выпечка ->Блины, оладьи, сырники ->Оладьи

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

 

Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт Блинчики на питьевом йогурте рецепт

Читать далее:Блинчики на питьевом йогурте рецепт


Суп из кеты рецепт с рисом

Суп из кеты рецепт с рисом

Как приготовить плов с курицей узбекский пошаговый рецепт

Как приготовить плов с курицей узбекский пошаговый рецепт

Рецепты закусок на шпажках

Рецепты закусок на шпажках

Рецепты салатов с капустой свежей

Рецепты салатов с капустой свежей

Приготовить рульку духовке

Приготовить рульку духовке